Etapas del Proceso

Etapa 1

Ruptura de enlaces

La solución alcalina, comúnmente hidróxido de potasio (KOH), rompe los enlaces químicos de las moléculas orgánicas presentes en el material biológico. Esto incluye proteínas, ácidos nucleicos, carbohidratos y lípidos.

Etapa 2

Hidrólisis

Los iones hidróxido (OH-) de la solución alcalina reaccionan con las moléculas orgánicas, añadiendo moléculas de agua y rompiendo aún más las cadenas moleculares. Este proceso se conoce como hidrólisis.

Etapa 3

Desintegración

La ruptura de enlaces y la hidrólisis conducen a la desintegración del material orgánico en moléculas más pequeñas, como aminoácidos, azúcares y ácidos grasos.

Etapa 4

Mineralización

Los componentes inorgánicos del material biológico, como los huesos, se convierten en sales minerales que quedan suspendidas en la solución.